インドネシア人の大好きなタクジルとは？
今回はラマダン中のタクジルについて考察します。
「タクジル」とは？
イスラム教の用語で、イスラム教徒がブカ・プアサ（断食明け）の時間帯、すなわち日没後すぐに食べる食事のことを指します。
代表的なタクジルメニューとしては「Kolak（デザート）」「Gorengan（揚げ物）」「Kurma（デーツ）」の3つがあります。
インドネシア人はこの3つの中でどのタクジルメニューを好むのでしょうか？
リコリス・インドネシアのアンケート結果を見てみましょう。
代表的なタクジルメニュー3つの中で、一番好きなものはどれですか？
アンケート日:2022年6月12日
回答者：500人
調査の結果、最も多かった回答は「Kolak」で41.0％、次いで「Gorengan」が32.2％、「Kurma」が26.8％でした。
上記の3つのタクジルメニューから、インドネシア人が最も好んでいるのは「Kolak」であることがわかりました。
Kolakは、パームシュガーまたはココナッツシュガー、ココナッツミルク、パンダナスの葉をベースにした甘いデザートです。
バナナやサツマイモ等を加えたアレンジをすることが多いです。
タクジルは辛い断食が明けて、最初に口にする食事です。
こうした甘くてやさしい料理が体にも良いのかもしれませんね。
あなたはどのタクジルメニューがお好みですか？
リコリス・インドネシアのアンケートで聞きたいことがあれば、ぜひお問い合わせください。
