インドネシア人の大好きなタクジルとは?

インドネシア人の大好きなタクジルとは?


今回はラマダン中のタクジルについて考察します。

「タクジル」とは?
イスラム教の用語で、イスラム教徒がブカ・プアサ(断食明け)の時間帯、すなわち日没後すぐに食べる食事のことを指します。

代表的なタクジルメニューとしては「Kolak(デザート)」「Gorengan(揚げ物)」「Kurma(デーツ)」の3つがあります。

インドネシア人はこの3つの中でどのタクジルメニューを好むのでしょうか?
リコリス・インドネシアのアンケート結果を見てみましょう。


代表的なタクジルメニュー3つの中で、一番好きなものはどれですか?

アンケート日:2022年6月12日
回答者:500人

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調査の結果、最も多かった回答は「Kolak」で41.0%、次いで「Gorengan」が32.2%、「Kurma」が26.8%でした。

上記の3つのタクジルメニューから、インドネシア人が最も好んでいるのは「Kolak」であることがわかりました。

Kolakは、パームシュガーまたはココナッツシュガー、ココナッツミルク、パンダナスの葉をベースにした甘いデザートです。
バナナやサツマイモ等を加えたアレンジをすることが多いです。

タクジルは辛い断食が明けて、最初に口にする食事です。
こうした甘くてやさしい料理が体にも良いのかもしれませんね。

あなたはどのタクジルメニューがお好みですか?
リコリス・インドネシアのアンケートで聞きたいことがあれば、ぜひお問い合わせください。

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